この記事を書いた人

ケイ＠マラガ在住｜アンダルシアトラベルデスク運営

バックパッカーで43カ国を旅し、スペインではミシュラン一つ星レストランの元スーシェフとして勤務。現在はマラガ在住で、アンダルシアのグルメ案内と旅サポートを行っています。

この記事では「この町で本当に食べるべき名物料理」をわかりやすく紹介します。ガイドブックではわからない“現地の味”と“失敗しない注文方法”もまとめています。

【2025年版】ネルハのグルメ＆レストラン完全ガイド｜在住者が選ぶ絶対食べたい名物料理7選

青い地中海と白い家並みが美しいリゾート地、**ネルハ**。実は「景色」だけでなく、知る人ぞ知る**グルメの街**でもあります。

この記事では、初めての方向けに**ネルハ グルメ・レストランの選び方**と、在住者目線で本当におすすめできる**ネルハの名物料理**をまとめました。

「ガイドブックに載っていない**本場の味**を知りたい」「バルに入りたいけど、**注文の仕方が不安**」と悩んでいませんか？元シェフの私が、ネルハで**絶対に失敗しない美食体験**をお約束します。

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🐟 ネルハのグルメの特徴｜リゾート地ならではの食文化とは？

ネルハはコスタ・デル・ソル（太陽の海岸）の最東端に位置しており、そのグルメは**「新鮮な魚介類」**と**「素材を活かしたシンプルな調理法」**が特徴です。

食事の時間帯・予算感・マナー

スペイン初心者がつまずきやすいポイントを抑えましょう。

「観光とグルメをどう組み合わせるかイメージしたい…」という方は、こちらのモデルコース記事も参考になります👇

【2025年版】ネルハ観光スポット完全攻略｜絶景のヨーロッパのバルコニーと白い村の魅力10選

🥘 ネルハで絶対に食べたい名物グルメ7選

まずは、「どの料理を・どこのレストランで食べればいいか」を一覧でチェックしておきましょう。

ここからは、各料理の詳細と、失敗しない注文方法を解説します。

1. エスペト・デ・サルディナス（Espeto de Sardinas）

ネルハのビーチ（特にブリアナビーチ沿い）で食べるべき名物中の名物です。

• **どんな料理？:** 舟の形をした炭火で、串刺しにしたイワシや魚介を焼いたもの。
• **注文のコツ:** 注文は**「Un espeto de sardinas, por favor.」**（ウナ・エスペト・デ・サルディナス、ポル・ファボール）が確実です。
• **おすすめの店:** **Restaurante Ayo**（アヨ）。大鍋で作るパエリア（Paella）やエスペトが名物。

2. ボケロネス・ア・ラ・プランチャ（Boquerones a la Plancha）

アンダルシア沿岸の夏の定番料理、イワシの鉄板焼きです。

• **どんな料理？:** 新鮮なカタクチイワシを丸ごと塩焼きにしたもの。シンプルに塩とレモンを絞るだけで美味。
• **観光客の失敗:** 注文時に「Fritos（フライ）」と間違えること。**「A la Plancha（ア・ラ・プランチャ）」**（鉄板焼き）と注文しましょう。

3. アホ・ブランコ（Ajo Blanco）

「白いガスパチョ」と呼ばれる、アーモンド風味の冷製スープです。

• **どんな料理？:** アーモンド、パン、ニンニク、オリーブオイル、酢を混ぜて作られた、クリーミーでさっぱりした冷製スープ。トッピングにブドウが添えられます。

4. サルモレホ（Salmorejo）

アンダルシア地方の冷製スープ。ガスパチョよりも濃厚で、食べるソースのようなイメージです。（※旧市街のタパスバーなら必ずあります。）

• **どんな料理？:** トマト、パン、オリーブオイル、ニンニクで作られ、生ハム（ハモン・セラーノ）とゆで卵をトッピング。
• **味の特徴:** クリーミーで酸味が少なく、濃厚で栄養満点です。

5. パエリア・デ・シーフード（Paella de Mariscos）

ネルハの地中海で獲れた新鮮な魚介をたっぷり使ったパエリアです。

• **どんな料理？:** エビ、ムール貝、アサリなど、地中海で獲れた魚介をたっぷり使ったパエリア。
• **注文のコツ:** パエリアは手間がかかるため、**2人前以上から**注文を受け付けている店が多いです。30分ほど待つのは普通です。

6. ボケロネス・エン・ビナグレ（Boquerones en Vinagre）

生のイワシを酢とニンニク、パセリに漬け込んだ、タパスの定番料理です。

• **どんな料理？:** 酢が効いていてさっぱりしており、生の魚を食べ慣れない方でも食べやすいです。

7. マンゴー（Mango）

ネルハ近郊のアクサルキア地方はマンゴーの栽培地。料理ではありませんが、夏〜秋に訪れるなら必食のトロピカルフルーツです。

• **観光客は知らないポイント:** 地元の市場やスーパーで売られているマンゴーは、信じられないほど美味しく、価格も安いです。

🚶‍♀️ ネルハのおすすめレストラン＆食べ歩きエリア

「とりあえずどのお店に行けばいいの？」という方のために、在住者目線で**ネルハのおすすめレストラン**をタイプ別にまとめました。

• ✅ 絶景重視の方：ヨーロッパのバルコニー周辺の海沿いレストラン
• ✅ コスパ重視のグルメ派：旧市街のローカルタパスバー
• ✅ ビーチでのんびり派：ブリアナビーチのチリンギート

💎 絶景を楽しむ海沿いレストラン：Restaurante El Mirador

特別なディナーやランチを楽しみたいなら、絶景が楽しめるレストランがおすすめです。

• **レストラン名:** **Restaurante El Mirador**（レストランテ・エル・ミラドール）
• **おすすめメニュー:** 新鮮な魚を使った**Pescado a la Plancha**（魚のグリル）。
• **利用シーン:** **ディナー**におすすめ（予約必須）。
• **ウェブサイト/情報:** マップはこちら |
  Google Mapsで詳細を見る

🍻 ローカルに人気のタパスバー：Restaurante La Puntilla / Bar El Pulguilla

地元の人が普段使いしている、安くて美味しいタパスを体験しましょう。

– Restaurante La Puntilla

• **特徴:** ネルハの漁港に近い海鮮バル。地元で非常に人気。
• **おすすめメニュー:** **ボケロネス・フリートス（Boquerones Fritos／イワシのフライ）**や Pilpil。
• **利用シーン:** **ランチ・早めの夕食**（予約不要）。
• **ウェブサイト/情報:** マップはこちら |
  Google Mapsで詳細を見る

– Bar El Pulguilla

• **特徴:** 旧市街の中心部にある、活気のある人気店。
• **おすすめメニュー:** **Fritura Malagueña（魚介の盛り合わせフライ）**と豊富な種類のタパス。
• **利用シーン:** **夜のタパス巡り**（予約不要）。
• **ウェブサイト/情報:** マップはこちら | Bar El Pulguilla 公式HP

🚨 食べ歩きエリアの治安情報

ネルハの旧市街は基本的に治安が良いですが、夜間の人通りやスリには注意が必要です。エリアごとの特徴を解説します。

• **旧市街中心部:** 昼夜問わず観光客で賑わい、最も安全なエリアです。ただし、テラス席で財布やスマホをテーブルに置かないよう注意してください。

🍻 初心者でも安心！ネルハのバルでタパスを注文するコツ

バル初心者にとって、タパスの注文は最大の難関です。このコツさえ掴めば、怖くありません。

✅ 失敗しないタパス注文の3つのルール

1. **無料タパスか確認する:** ネルハでは無料タパス（飲み物に無料で提供）は少ないですが、「¿Hay tapa gratis?」（アイ・タパ・グラティス？）と聞いてみましょう。
2. **注文サイズを使い分ける:** 2人で色々楽しむなら、ハーフサイズの**Media Ración（メディア・ラシオン）**を多めに注文しましょう。
3. **避けた方がいい店の特徴:** メニューが英語とスペイン語の両方で、写真付きの場合。地元民はメニューを見ずに注文するため、写真付きは観光客向けの証拠です。

使えるとカッコいいスペイン語フレーズ

• **おすすめを聞く:** “¿Qué me recomienda?”（ケ・メ・レコミエンダ？）：何がおすすめですか？
• **一番美味しいもの:** “¿Cuál es su especialidad?”（クアル・エス・ス・エスペシアリダー？）：ここの専門料理は何ですか？

❓ ネルハのグルメに関するよくある質問（Q&A）

🎁 まとめ｜ネルハ グルメ旅を120％楽しむために

ネルハのグルメの魅力は、豪華さではなく、新鮮な素材を活かした素朴で上質な味にあります。海沿いの美食を、昼と夜で使い分けて楽しみましょう。

• ✅ まずは**「エスペト (Espeto)」**をチリンギートで試す。
• ✅ ローカル店なら**Restaurante La Puntilla**へ！
• ✅ 注文は**Media Ración**で色々チャレンジ！

最高のネルハ旅行になりますように！