1. ピンチョスの楽園：バル・ネストール (Bar Nestor)

バル・ネストールは、オルディナルディア地区（旧市区）にある老舗のバルで、美味しいピンチョスが楽しめることで有名です。特にトマトサラダ、ステーキ、そしてバスク地方のおすすめ料理、ピンチョスの種類が豊富で地元の人々にも愛されています。また、石原さとみさんも訪れたことがあるとされています。

2. 伝統的なバスク料理：レストラン・アルザク (Restaurante Arzak)

レストラン・アルザクは、サンセバスチャンの名だたるグルメスポットで、ミシュラン三ツ星を獲得していることで有名です。伝統的なバスク料理を現代風にアレンジしたメニューが提供され、素晴らしい味わいを堪能できます。石原さとみさんも訪れたことがあるというこのレストランは、特別な記念日やデートにもおすすめです。

3. ロマンチックな雰囲気：カサ・ウローラ (Casa Urola)

カサ・ウローラは、オルディナルディア地区に位置するレストランで、ロマンチックな雰囲気が魅力です。暖炉のあるインテリアが特徴で、バスク地方の伝統料理やシーフードを楽しめます。デートや特別な日に訪れてみてはいかがでしょうか。

4. ミシュラン三ツ星の逸品：マルティン・ベラステギ (Martín Berasategui)

マルティン・ベラステギは、サンセバスチャン近郊のラサルテ・オリアにあるミシュラン三ツ星のレストランで、バスク地方の伝統料理を独創的にアレンジした美味しいメニューが楽しめます。シェフのマルティン・ベラステギはスペインを代表する料理人で、彼の手掛ける料理は伝統と革新が見事に融合したアート作品のようです。

レストランの内装はエレガントで洗練されており、開放感あふれるテラス席もあります。メニューには、季節の食材を使った創作料理が並び、バスク地方の食材を最大限に活かした味わい深い料理が堪能できます。また、ワインリストも充実しており、料理に合わせて厳選されたワインを楽しむことができます。

5. 地元の味を楽しむ：ラ・ビーニャ (La Viña)

ラ・ビーニャは、オルディナルディア地区にあるバルで、地元の人々に愛される場所です。特にチーズケーキが有名で、観光客にも大人気です。また、美味しいピンチョスやバスク地方の伝統料理も楽しめます。地元の味を堪能したい方にはぴったりのスポットです。

6. モダンバスク料理：アタリ・ガストロバル (Atari Gastroteka)

アタリ・ガストロバルは、オルディナルディア地区にあるモダンなバルで、新しい感覚のバスク料理が楽しめます。特に、創作料理やアヴァンギャルドなピンチョスが評判で、インスタ映えする美しい盛り付けが魅力です。おしゃれな空間で最先端のバスク料理を味わってみてはいかがでしょうか。

まとめ

この記事では、サンセバスチャンでおすすめのバスク料理やピンチョスを楽しめるバルやレストランを6つ紹介しました。石原さとみさんも訪れたことがあるとされるスポットも含まれていますので、ぜひ足を運んでみてください。サンセバスチャンで美味しいバスク料理を堪能し、思い出に残る旅行をお楽しみください。

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